Utilizada para la separación de defectos con tonalidades muy sutiles, además de material foráneo que tiene el mismo color que el producto bueno, como es el caso de la larva en la nuez, o la misma cáscara de la nuez o maní.
Selección por color:
Utilizada para la separación de productos en donde es necesario separar tonos muy sutiles como es el caso de cardomomo, pepita de calabaza, maní blanqueado helado, etc.
Selección Monocromática:
Utilizada para retirar los defectos de color obvios y contrastantes, así como piedras, palos y demás materia extraña de cualquier fruto seco como maní, nuez, pistache, piñón y macadamia.